abbiamo deciso di intraprendere una svolta totale a favore della tradizione e della cultura del nostro territorio sviluppando un menù a Km 0, utilizzando quindi, solo quei sapori e quella genuinità tipica della nostra Liguria.
Ripartiamo quindi a "Km 0"...dopo trent'anni di attività nei quali abbiamo sempre cercato di portare in tavola la nostra passione della cucina italiana.
I prodotti che selezioneremo dovranno avere requisiti di qualità e se non liguri di assoluta italianità. Alcuni piatti tipicamente Liguri da sempre hanno utilizzato eccellenti materie prime provenienti da fuori regione e pertanto saremo flessibili e manterremo alta la fedeltà all’originalità di quelle pietanze che hanno da sempre rappresentato nel tempo la bellezza e la bontà della cucina italiana.
Questa scelta è maturata lentamente, per poi sbocciare in questi mesi di "io resto a casa", valorizzando così il cammino cominciato, ormai da diversi anni, dalla nostra Azienda Agricola "I Negri" che, insieme ad altri produttori regionali, sarà la fonte principale delle materie prime...della nostra terra e del nostro mare.
Siamo entusiasti e felici di potervi accogliere dal 5 giugno prossimo.
Famiglia Rollando Ermirio e tutto lo Staff del Ristorante Vulnetia e Camere Nicolina
Occhiali in omaggio
A tutti i nostri ospiti in omaggio un paio di occhiali da mare
Offriamo diversi servizi nella nostra struttura per ogni Vostra esigenza.
Locali climatizzati
Tutte le nostre camere sono munite di climatizzatori.
Wi-fi gratuito
Offriamo connessioni internet gratuitamente.
Personale a disposizione
A vostra disposizione dalle 10:00 alle 20:00.
Colazione inclusa
Un ricco buffet presso il ristorante Vulnetia.
Vernazza
Vernazza è il quarto paese delle Cinque Terre partendo da levante a ponente. La sua posizione centrale la rende un ottimo punto di partenza per visitare tutta la zona.
Siamo stati nella camera Nicolina sulla piazza di Vernazza e l'abbiamo amata! In tanti anni di soggiorno a Vernazza questa scelta è stata la migliore: camera splendida, ottima ospitalità e vista mozzafiato. Da ripetere e ripetere!
Non tradite mai!!!!!
Per noi ora mai siete tappa fissa!!!! La vostra cordialità, simpatia, educazione e disponibilità non hanno pari!!!! Poi che dire le vostre camere e il vostro ristorante sono semplicemente fantastici. I vostri consigli ci hanno portato a conoscere ancor di più il paradiso che è VERNAZZA.
Grazie di tutto
Ristorante
Il Ristorante Pizzeria Vulnetia nasce negli anni '90 dall'entusiasmo e la passione per la cucina di Nicolina, madre di Tullio e Federica, che gestiscono adesso il locale mettendo a frutto tutti gli insegnamenti passati.